SOIR
(Servi uniquement le soir)91. Soupe pâte japonaises aux fruits de mer
10,90 €92. Soupe pâte japonaises aux raviolis crevettes
10,90 €93. Soupe pâte japonaises aux légumes
10,90 €114. Ninjia roll yuzu
Avocat, fromage, surimi10,90 €115. Ninja roll oignon
Avocat, surimi, fromage10,90 €116. Raibow roll
Extérieur : saumon, thon, avocat, surimi,
Intérieur : avocat, fromage, surimi12,90 €117. Dragon roll
Extérieur : Avocat
Intérieur : Crevette tempura12,90 €
MENU BATEAU
M51
Soupe, salade, riz,
Moriawase assortiment de poissons cru et 3 maki saumon, 3 maki thon22,50 €M88 (pour 2 personnes)
2 Soupe, 2 salade, 2 riz,
Sashimi sushi moriawase,
assortiment de sashimi, sushi et maki45,90 €M89 (pour 2 personnes)
2 Soupe, 2 salade, 2 riz,
Assortiment de sashimi sushi maki moriawase, rainbow roll52,00 €M90 (pour 2 personnes)
2 Soupe, 2 salade, 2 riz,
Assortiment de sashimi, sushi et maki
4 brochettes : 2 cuisses de poulet, 2 boulette de poulet50,90 €
MENU COMPOSÉ (5 BROCHETTES)
Avec 1 soupe et 1 salade
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromageA1
Soupe, salade, riz,
2 sushi saumon, 6 maki saumon,
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage14,50 €A2
Soupe, salade, riz,
6 california maki,
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage13,90 €A3
Soupe, salade, riz,
2 sushi saumon et 2 sushi thon,
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage14,90 €A4
Soupe, salade, riz,
9 tranches de sashimi shaké (saumon),
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage16,00 €A5
Soupe, salade, riz,
9 sashimi: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade,
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage16,90 €A6
Soupe, salade, riz,
2 sushi saumon, 6 maki saumon, 3 sashimi saumon,
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage16,90 €A7
Soupe, salade, riz,
4 vapeur raviolis au poulet,
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage15,00 €A8
Soupe, salade, riz,
5 nêms au poulet,
5 brochettes:
2 cuisse de poulet, boeuf, boulettes de poulet, boeuf au fromage15,00 €
MENU COMPOSÉ (RAVIOLIS POULET)
Avec 1 soupe et 1 saladeA9
Soupe, salade, riz,
5 raviolis grillés au poulet, 5 brochettes mixtes :
2 cuisses de poulet, boulettes de poulet, boeuf de fromage, boeuf15,00 €A10
Soupe, salade, riz,
5 raviolis grillés au poulet, 9 sashimi saumon16,00 €A11
Soupe, salade, riz,
5 raviolis grillés au poulet, 2 sushis saumon, 6 maki saumon14,50 €
MENU COMPOSÉ (BROCHETTES DE SAUMON)
Avec 1 soupe et 1 saladeA12
Soupe, salade, riz,
3 brochettes saumon, 6 sashimi saumon15,90 €A13
Soupe, salade, riz,
3 brochettes saumon, 6 california14,90 €A14
Soupe, salade, riz,
3 brochettes saumon, 4 sushi saumon14,90 €
MENUS BROCHETTES
Avec 1 soupe, 1 salade, 1 rizB1
Soupe, salade, riz,
2 poulet, 2 boulettes de poulet9,00 €B2
Soupe, salade, riz,
5 brochettes mixtes : 2 cuisse de poulet, boeuf, boulette de poulet, boeuf au fromage10,90 €B3
Soupe, salade, riz,
6 brochettes assortiment : 2 cuisse de poulet, aile de poulet,
boeuf, boulette de dinde, boeuf au fromage12,50 €B4
Soupe, salade, riz,
7 brochettes assortiment : saumon, thon, boeuf, boulette de poulet,
cuisse de poulet, boeuf au fromage, aile de poulet14,50 €B5
Soupe, salade, riz,
10 Raviolis grillés au poulet13,90 €B6
Soupe, salade, riz,
5 brochette boeuf au fromage13,50 €B7
Soupe, salade, riz,
3 brochettes saumon, 2 brochettes thon15,50 €B8
Soupe, salade, riz,
5 brochette aux fruits de mer :
2 saumon, thon, coquille Saint-Jacques, gambas15,90 €
CHIRASHI
Avec 1 soupe, 1 saladeK
Soupe, salade,
Chirashi : riz vinaigré aux poissons crus assortis15,90 €K1
Soupe, salade,
Chirashi : riz vinaigré aux tranches de saumon cru14,90 €K2
Soupe, salade,
Chirashi : riz vinaigré aux tranches de saumon et thon cru15,90 €K3
Soupe, salade,
Chirashi : riz vinaigré aux Anguilles grillées17,90 €K4
Soupe, salade,
Chirashi : riz vinaigréau aux tartare15,90 €K5
Soupe, salade,
Chirashi : riz vinaigré aux saumon grillé15,90 €K6
Soupe, salade,
Chirashi : riz vinaigré au poulet grillé14,50 €
NOS MENUS
C1
Soupe, salade,
18 pièces de maki : Saumon, Thon, California13,90 €C2
Soupe, salade,
8 sushis Saumon14,50 €C3
Soupe, salade,
8 sushis : 4 Saumon et 4 Thon16,00 €C4
Soupe, salade, riz,
20 sashimis : 4 Saumon, 4 Thon, 4 Daurade, 4 Maquereaux et 4 Poulpe19,50 €C5
Soupe, salade, riz,
6 California maki, 3 sushi Saumon, 2 sushi Thon14,50 €C6
Soupe, salade, riz,
6 California maki, 6 maki Saumon12,90 €C7
Soupe, salade, riz,
6 sashimi Saumon, 3 sushi Saumon, 2 sushi Thon15,50 €C8
Soupe, salade,
Futo maki 10 pièces15,50 €C9
Soupe, salade, riz,
6 maki roll, 6 sashimi saumon14,90 €C10
Soupe, salade, riz,
6 Californias maki, 6 sashimi saumon13,50 €C11
Soupe, salade, riz,
6 Californias maki, 6 sashimi saumon, 2 sushi saumon14,90 €C12
Soupe, salade, riz,
6 Printemps avocat saumon, 6 Las Vegas, 2 Brochettes fromage16,90 €C13
Soupe, salade, riz,
12 sashimi saumon15,50 €C14
Soupe, salade, riz,
8 sashimi saumon, 4 sashimi thon15,90 €C15
Soupe, salade, riz,
8 sushi assortiment, 3 maki Saumon, 3 maki Thon17,90 €C16
Soupe, salade, riz,
12 tranches de sashimi, 6 maki, 4 sushi23,90 €C17
Soupe, salade, riz,
10 sushi assortiment17,90 €C18
Soupe, salade,
6 maki avocat, 6 maki concombre,
6 maki radis mariné14,50 €C19
Soupe, salade,
6 maki saumon, 6 maki thon,
2 sushi saumon, 2 sushi thon15,50 €C20
Soupe, salade, riz,
Tempura crevettes (5 pièces)14,50 €
HORS D'OEUVRES
01. Salade crudité (chou blanc)
3,50 €02. Raviolis grillés au poulet (5pcs)
5,50 €03. Crevettes en beignet (2pcs)
4,50 €04. Raviolis aux crevettes à la vapeur (4pcs)
4,50 €05. Salade tofu
3,90 €06. Salade saumon thon avocat et crevette
9,90 €07. Nems au poulet (5pcs)
6,50 €08. Edamame
3,90 €09. Soupe Japonais Misoshiru
3,50 €10. Nouilles sautés au poulet ou au boeuf ou aux fruits de mer
11,50 €12. Avocat au crevette ou au surimi
4,00 €14. Salade d’algues
6,50 €35. Riz nature
2,00 €36. Riz sushi vinaigré
3,50 €37. Riz sauté
6,50 €
MAKI (6 PIECES)
81. Thon
4,90 €82. Radis salés
4,90 €83. Saumon
4,90 €83A. Surimi
4,90 €85. Concombre
4,90 €86. Anguille
4,90 €87. Avocat
4,90 €87A. Avocat Saumon
4,90 €
CALIFORNIA (6 PIECES)
73. Avocat Thon
5,50 €73A. Avocat thon cuit mayo
5,50 €74. Tempura Crevette
6,90 €75. Tobiko
(Oeufs de poisson volant)6,90 €76. Saumon et Fromage
5,20 €76A. Avocat fromage
5,20 €77. Avocat Saumon
5,20 €78. Avocat Anguille
6,00 €79. Les Vegas Avocat Saumon
6,00 €84. Avocat Surimi
5,20 €
NEIGE (6 PIECES)
E1. Thon avocat
4,90 €E2. Saumon Avocat
4,90 €E3. Surimi
4,90 €E4. Saumon Fromage
4,90 €E9. Thon
4,90 €E10. Saumon
4,90 €E11. Avocat
4,90 €E12. Fromage
4,90 €
SAUMON ROLL (6 PIECES)
E5. Saumon
6,00 €E6. Saumon Avocat
6,00 €E7. Avocat
6,00 €E8. Fromage
6,00 €
PRINTEMPS ROLL (6 PIECES)
103. Thon Avocat
6,00 €104. Saumon Avocat
6,00 €105. Avocat Surimi
6,00 €106. Fromage Avocat
6,00 €107. Poulet Avocat
6,00 €108. Crevette tempura Concombre
6,00 €109. Concombre Fromage
6,00 €110. Concombre Avocat
6,00 €111. Saumon Fromage
6,00 €
SUSHI (SERVIS PAR PAIRE)
(Tranches de poisson cru sur la boulette de riz vinaigré)62. Maguro Thon
4,80 €63. Saké Saumon
4,80 €64. Tai Daurade
4,80 €65. Ebi Crevette
4,80 €66. Maquereaux aux marinés
4,80 €67. Tako Poulpe
4,80 €68. Ikura Oeufs de saumon
5,50 €68A. Oeufs de poisson
5,50 €69. Tamago Omelette
4,80 €70. Unagi Anguille
5,50 €71. Hotategai Coquille de St-Jacques
5,50 €72. Avocat
5,50 €
SASHIMI (10 PIECES)
50. Anguille
13,50 €52. Maguro Thon
13,50 €53. Saké Saumon
12,50 €54. Tai Daurade
12,00 €55. Maquereaux marinés
9,50 €56. Tako Poulpe
11,00 €57. Thon & Saumon
13,50 €58. Daurade & Saumon
13,50 €
TEMAKI (SERVIS PAR PIECE)
80. Temaki Avocat Saumon
4,90 €801. Temaki Crevette
5,00 €802. Temaki Anguille
5,50 €803. Temaki l'Oeuf de saumon
4,90 €804. Temaki Avocat Surimi
4,90 €805. Temaki Avocat Concombre
4,90 €
BROCHETTES (SERVIS PAR PAIRE)
21. Gambas
9,50 €22. Coquille St-Jacques
8,50 €23. Saumon
6,50 €24. Thon
7,50 €25. Cuisse de poulet
4,50 €26. Aile de poulet
5,00 €28. Boeuf
5,00 €30. Boulettes de poulet
4,50 €31. Boeuf au fromage
5,00 €33. Champignon
5,00 €
DESSERT
NC. Gâteau au noix de coco
3,50 €GJ. Gâteau japonais Haricot rouge
3,50 €BL. Boulettes de coco SHIKOKU
3,50 €GI. Gingembre
3,10 €NO. Nougats
3,10 €LY. Lychee au sirop
3,10 €AN. Ananas frais
4,60 €MG. Mangue frais
5,50 €101. Yokan ou Thé vert
5,00 €102. Glace Thé vert
5,00 €
VINS PRESTIGIEUX
CD. Château Dauzac 2012 | bouteille
Appellation :AOC Margaux Grand Cru Classé en 1855 (5ème)
Cépages :Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool :13.5%vol
Une robe d'une belle couleur rubis foncé, un bouquet vineux de fruits rouges et noirs mûrs que
l'aération
complète d'une note boisée raffinée, l'approche est très engageante. En bouche, on
découvre un vin long, dense, corsé,
puissant sans forcer le trait, bâti sur une trame très élégante de
taninsfins etsoyeux. Une force tranquille88,00 €CGL. Château Gruaud Larose 2021 | bouteille
Appellation :Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé
Degré d'alcool :12.5%vol
Cépages : 84% Cabernet sauvignon, 12%
Merlot, 4%Cabernet Franc
Belle couleur sombre et soutenue. il est d'une grande finesse d'un point de vue olfactif, titilles les
nuances végétales et fraîches tout en affiche des parfums de cassis, de groseilles et de mûres.
Délicat à l'attaque, suave en milieu de bouche, avec un toucher raffiné, le vin fond au palais juteux,
sèveux et long.128,00 €COB. Château Olivier Blanc 2013 | bouteille
Appellation :Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves
Degré d'alcool :13.0%vol
Cépages : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Ce 2013 est d'une belle couleur jaune pale. Le nez est très expressif avec des arômes de pêche de
vignes et de fleurs blanches. La bouche est complexe et équilibrée avec des arômes de fruits
exotiques et une texture veloutée.
Belle acidité qui donne une longueur en bouche incroyable et une
belle structure.59,00 €MV. M de Minuty Vin rosé 2022 | bouteille
Appellation :AOC Côte de Provence
Degré d'alcool :13%vol
Cépages :Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren
De couleurrose nacré, le vin plait immédiatement parson intensité aromatique, allant des petits
fruitsrouges acidulés aux notes de fruits exotiques. La bouche est vive, légère,rafraichissante
aux notesjolimentcitronnées et végétales.32,00 €
VINS ROUGES - VALLÉE DU RHÔNE
CR. Côte du Rhône | bouteille
14,00 €*+CR. Côte du Rhone Chapelle Saint -Martin | bouteille
17,50 €CR3V. Côtes du Rhône Émer veillé 2021 | verre
Le vin est riche, rond et charnu et offre des arômes de fruits
noirs confits, d'épices douces et de garrigue rappelant le
thym en fleur et le laurier.4,50 €CR3. Côtes du Rhône Émer veillé 2021 | bouteille
Le vin est riche, rond et charnu et offre des arômes de fruits
noirs confits, d'épices douces et de garrigue rappelant le
thym en fleur et le laurier.18,00 €
VAL DE LOIRE
SNV/SN Saint Nicolas de Bourgueil 2021| verre
5,70 €SNV/SN Saint Nicolas de Bourgueil 2021 | bouteille
23,00 €SC Saumur Champigny 2022 | bouteille
22,00 €
VINS ROUGES - BOURGOGNE
*+BG. Pinot Noir Domaine du Bicheron 2020 | bouteille
28,00 €PN. Bourgogne Côte Chalonnaise Vignerons Buxy 2021 | bouteille
Le nez s’ouvre sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis,
griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animal.
Sa texture est ferme sur des tannins souples et élégants.25,00 €
VINS ROUGES - BEAUJOLAIS
BY. Brouilly | bouteille
19,00 €*+BY. Brouilly Briante Beaujolais Cru Domaine de Bel Air 2021 | bouteille
23,00 €FL. Fleurie Granits Roses Beaujolais Cru 2022 | bouteille
25,00 €
VINS ROUGES - BORDEAUX
BMV. Bordeaux Château Les Moutins 2020 | verre
3,50 €BM. Bordeaux Château Les Moutins 2020 | bouteille
12,00 €BX75. Bordeaux Château Rioublanc BIO 2015 | bouteille
16,80 €BX. Bordeaux Supérieur | bouteille
15,00 €ST. Saint -Émilion | bouteille
21,00 €*+ST. Saint -Émilion Grand Cru CLose Trimoulet 2016 | bouteille
32,00 €ST3V. Saint-Emilion Grand Cru Château Les Remparts 2020 | verre
Son nez rappelle des billes noires sucrées gorgées de soleil, libérant
des arômes de cassis crémeux et de moka. En bouche, le fruit est
respecté, avec une chair soyeuse et veloutée.9,00 €ST3. Saint-Emilion Grand Cru Château Les Remparts 2020 | bouteille
Son nez rappelle des billes noires sucrées gorgées de soleil, libérant
des arômes de cassis crémeux et de moka. En bouche, le fruit est
respecté, avec une chair soyeuse et veloutée.33,00 €
VINS ROSES
CP. Côtes de Provence | bouteille
16,00 €*+CP Côtes de Provence Château Saint-Maur L’Excellence | bouteille
35,00 €CPV. Côte de Provence Saint -Tropez | verre
3,80 €CP75. Côte de Provence Saint -Tropez | bouteille
16,80 €TA. Tavel | bouteille
19,00 €CAPV. Coteaux D'Aix en Provence La Bargemone 2022 | verre
Ce millésime offre un nez expressif de fruits exotiques et de fleurs
blanches, suivi d'une bouche vive et ronde avec une finale persistante.5,00 €CAP. Coteaux D'Aix en Provence La Bargemone 2022 | bouteille
Ce millésime offre un nez expressif de fruits exotiques et de fleurs
blanches, suivi d'une bouche vive et ronde avec une finale persistante.21,00 €MV. M de Minuty Vin Côte de Provence rosé 2022 | bouteille
Le vin plait immédiatement par son intensité aromatique,
allant des petits fruits rouges acidulés aux notes de fruits
exotiques. La bouche est vive, légère, rafraichissante aux
notes joliment citronnées et végétales.32,00 €
CHAMPAGNE
CHP. Champagne | bouteille
42,00 €
VINS BLANCS - BOURGOGNE
BAV. Bourgogne Aligoté Vignerons Buxy 2022 | verre
4,80 €BA. Bourgogne Aligoté Vignerons Buxy 2022 | bouteille
22,00 €PCHB. Petit Chablis Pas Si Petit Le Chablisienne 2022 | bouteille
24,00 €CHB. Chablis | bouteille
25,00 €CHBV. Chablis Domaine de la Motte 2020 | verre
5,80 €CHB75. Chablis Domaine de la Motte 2020 | bouteille
27,00 €BM. Bourgogne Montagny 1er Cru 2022 | bouteille
36,00 €
VINS BLANCS - VAL DE LOIRE
MU. Muscadet | bouteille
14,00 €*+MU. Muscadet Sèv re et Maine | bouteille
18,50 €TSV. Touraine Sauvignon Comte Henry d'Assay 2022 | verre
Le nez expressif de bourgeon de cassis évolue sur l’acacia
et les agrumes jaunes. L’attaque est souple. Elle est suivie
d’un corps ample et de fruits mûrs.5,80 €TS. Touraine Sauvignon Comte Henry d'Assay 2022 | bouteille
Le nez expressif de bourgeon de cassis évolue sur l’acacia
et les agrumes jaunes. L’attaque est souple. Elle est suivie
d’un corps ample et de fruits mûrs.26,00 €SA. Sancerre | bouteille
26,00 €*+SA. Sancerre Le Vallon 2018 | bouteille
35,00 €
VINS BLANCS - ALSACE
*+RS. Riesling Domaine Pierre et Frédéric Becht 2019 | bouteille
20,50 €RSXV. Riesling Rittersberg Xavier Frey 2020 | verre
Nez: belle minéralité, fin, agrumes. Palais: bulle fine et
régulière faisant ressortir la noblesse du Riesling5,80 €RSX. Riesling Rittersberg Xavier Frey 2020 | bouteille
Nez: belle minéralité, fin, agrumes. Palais: bulle fine et
régulière faisant ressortir la noblesse du Riesling26,00 €GE. Gewurztraminer | bouteille
21,00 €*+GE. Gewurztraminer Domaine Pierre et Frédéric Becht 2018 | bouteille
26,00 €
VINS BLANCS - PAYS D'OC IGP
CDNV. Chardonnay Cellier des Demoiselles 2020 | verre
3,80 €CND75. Chardonnay Cellier des Demoiselles 2020 | bouteille
16,80 €
VINS EN PICHET
/RO. Rouge, Rosé, Blanc (1/2)
6,00 €.RO. Rouge, Rosé, Blanc (1/4)
4,00 €SK. Saké Japonai s (flacon)
6,00 €SK2. Saké Japonai s Honjozo Namachozo
11,90 €SK3. Saké Japonai s Junmai Resh&L ight Namachozo
11,90 €
BOISSONS
BC. Bière (Tsing-Tao), Heineken 33cl
4,00 €BJ. Bière Japonai se, Asahi, Kirine 33cl
4,00 €/BD /EV. Badoit, Evian 50cl
3,00 €/SD. S. Pellegrino 50cl
3,50 €BD,EV,SD. Badoit, Evian, S. Pellegrino 100cl
5,00 €CK, ZE. Coca, light, zéro
3,00 €JU. Jus d’orange/abricot/lychee/coco/mangue etc...
3,00 €TH. Thé au jasmin, Thé Japonais
2,00 €CF. Café, Déca
2,00 €CM. Café Crème
2,50 €SI. Sprite 33cl
3,00 €SJ. Lait de soja 33cl
3,00 €
APERITIFS
CC. Cocktail Maison
4,00 €CCP. Cock tail de Prune
4,00 €MA. Martini, Américano, Kir
4,00 €WJ. Whisky & Johnnie Walker
5,00 €WC. Whisky Chivas
6,50 €